Sachet de préparation de glace Chocolat

Fabricant Glacier Pâtissier sur Morières les Avignon nous avons mis au point des sachets de préparations de Glaces, permettant à tout un chacun, détenteur de Sorbetières, petites Turbines à glace, ou bols Sorbetière, de réaliser et d’obtenir des glaces de professionnels. Des essais très satisfaisants ont été réalisé sur les Thermomix. C’est au cours de nos divers déplacements avec notre camion à glace, que beaucoup de nos clients nous ont fait part de leurs difficultés à réaliser une glace, pas trop dure, sans cristaux, peu sucré, qui se conserve, bref bien équilibrée. J’ai adapté au mieux mes propres recettes, faisant en sorte que peu d’ingrédients soient à ajouter (entre 2 et 4 sans compter l’eau) et qu’ils se trouvent facilement dans tous commerces. Ces préparations composées à 100% de produits naturels sont issues de calculs différents, variant selon la composition de la glace, des ingrédients qui la composent et adaptées aux matières premières disponible dans tous commerces.